Šoreiz pa rokai bija kaltētas baravikas, bet šo lielisko auksto sēņu zupu protams var gatavot arī ar tikko mežā lasītām sēnītēm.

Zupas mēdz būt dažādas, cik dažādas ir gardēžu gaumes. Šādu zupu esot iecienījuši Ķīnā, kas tiek uzskatīta par aprikožu dzimteni.

Karstā laikā nav īpaša noskaņojuma ilgi gatavot. Un gribās ko vienkārši un ātri pagatavojamu. Francūži domā līdzīgi. Šī ir recepte no saulainās Francijas, no Nicas. Bon Appetit!

Šādu gaļas pagatavošanas veidu atklāja zoe cilts indiāņi. Tie gaļu sautēja traukos, kuri bija izklāti ar zaļumiem un garšvielām. Šāds gaļas pagatavošanas veids gaļu padara īpaši maigu un aromātisku. Tā uzņem sevī zaļumu un garšvielu garšu un liekie tauki paliek katla dibenā.

Kamēr pie mums Latvijā šis ēdiens tiek uzskatīts par kaut-ko ļoti dīvainu, daudzās zemēs kabaču ziedi tiek uzskatīti nu jau par tradicionālu vasaras ēdienu. Kabaču ziedus tur var nopirkt vai jebkurā supermārketā safasētus pa 12 gab. Parasti tiek izmantoti vīriešu dzimtas ziedi. Bet droši var izmantot arī sieviešu ziedus, kuriem galos ir mazi kabacīši. Ēšanai izmanto neatvērtus ziedus. Tradicionāli tos pilda ar siera masu un cep lielā eļļas daudzumā.

Astūrijas fabada - tradicionāla Spānijas kņazistes pupiņu un desu biezzupa. Ļoti sātīga un garda.

Makaronu ēdieni ir ideāla bāze dažādu garšvielu un dārzeņu apvienojumam. Šoreiz baklažāniem un piparmētrai.

Šo recepti piedāvā "Zvaigzne ABC" grāmata "Vīni un ēdieni", Džošua Vesons. Protams, mazliet pārveidojām to pēc savas gaumes, bet rezultāts ir lielisks!

Ja Japānā uz kāda jumta arī mitinās Karlosons un tas šad tad ciemojas pie Japāņu brālīša, tad kopā ar Japāņu ievārījumu viņi noteikti bauda tradicionālas Japāņu pankūkas - Dorijaki

Kad brokastīs gribās olu, bet ierastā vēršacs vai standarta omlete ir apnikušas, fetas siers un vēl dažas viltības atrisinās šo problēmu. )))

Pavasarī mēs īpaši aizdomājamies par slaido līniju. Bet ja gribas panašķēties ar ko saldu un garšīgu, iesaku pagatavot šis konfektes no biezpiena. Kaloriju tajās viennozīmīgi būs mazāk nekā tradicionālajās šokolādes konfektēs. Šīs konfektes var droši pasniegt arī kādā bērnu ballītē.

Šos salātus var pasniegt gan aukstus, gan karstus. Brīnišķīgi aizvieto pamatēdienu vai arī piedevu kādam gaļas ēdienam vai zivij. Pavisam universāli salāti ))))

Zaļie salāti paši par sevi ir veselīgi un tāpēc pēc iespējas biežāk lietojami uzturā. Bet šeit sastāvā arī ingvers. Jau senajā Grieķijā un Ķīnā ingvers bija pazīstams ne tikai kā garšviela, bet arī kā ārstniecības augs. Tas mūsu senčiem atviegloja ciešanas gan pēc pārmērīgas uzdzīves, gan jūras slimības gadījumā. 1 grams ingvera palīdz pret sliktu dūšu labāk, nekā 100 miligrami sintētisko medikamentu, turklāt tam nav blakus efektu.

Kas šodien brokastīs?! Gardie franču tosti ar cukuru un kanēli. Īpaši priecājas mazie ēdāji.