Grilēti astoņkāji
Sastāvdaļas
1 kg mazi astoņkāji
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
200ml sausais sarkanvīns
2 ēd.k sojas mērce
4-5 bazilika lapiņas
3 krustnagliņas
jūras sāls pēc garšas
Klāt iesakām
Pagatavošana
Astoņkajus atkausēt, ja tie ir sasaldēti. Sīpolu un ķiplokus nomizot un smalki sakapāt. Bazilika lapiņas saplūkāt ar rokām.
Lielā bļodā ieliet vīnu un sojas mērci, pievienot sipolus un ķiplokus, krustnagliņas un baziliku. Šajā marinādē iemarinēt astoņkājus, apsegt ar plēvi vai vāku un novietot vēsā vietā marinēties uz 8 stundām.
Sagatavot ogles - tām jābūt kārtīgi uzkarsētam. Astoņkājus grilēt uz ieeļotām restēm ik pa brīdim apslacinot ar marinādi un apgrozot.
Disqus
blog comments powered by DisqusReklāma
Top receptes
Seko mums
Seko mums
Partneri
Dienas recepte
Tweets by @bonappetit_lv