Pagatavošanas laiks: 20 minūtes un laiks marinēšanai
Sarežģītība: vienkārši
Porcijas: 4-6
Sastāvdaļas
1 sams (apm. 1 kg)
Marinādei:
2 ēd.k. Vusteršīras mērce
2 tējk. sinepes
2 ēd.k. asā tomātu mērce
2 ēd.k. sojas mērce
25ml eļļa
1 tējk. timiāna lapiņas
1/2 tējk. citronpipari
1 tējk. sarīvēta citrona miziņa
1 tējk. sāls
Iesaki recepti
Pagatavošana
Samu iztīra, sagriež gabalos vai izgriež filejas. No visām norādītajām sastāvdaļām pagatavo marinādi. Marinādē liek samu un rūpīgi apmērcē. Ievieto ledusskapī un marinē vismaz 1 stundu. Samu izņem no marinādes, notecina un cep uz grila aptuveni 3-4 minūtes no katras puses.
Pasniedz ar dārzeņu salātiem citronu sulas mērcē un garšaugu krējumu.