Autors

Bon Appetit

Kafijā marinēts steiks

5.0/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 5 )
  • Pagatavošanas laiks: apmēram 30 minūtes
  • Sarežģītība: Vienkārši
  • Porcijas: 2

Sastāvdaļas

divi ~ 3 cm. biezi liellopu gaļas gabali

6 ēdamkarotes olīveļļas

1 sīpols

4 daiviņas ķiploku

100 ml sojas mērce

2 ēdamk. vorčesteras mērces

200 ml stipras kafijas

Pagatavošana

Sīpolus un ķiplokus smalki sakapā. Pannā uzkarsē olīveļļu, apcep tajā sīpolus un ķiplokus un nedaudz atdzesē. Pievieno kafiju, sojas un Vorčesteras mērces, kārtīgi izmaisa.
Ielikt gaļu plastmasas maisiņā, pārlejot ar 1/2 marinādes. Maisiņu cieši aizsien, atbrīvojot to no gaisa. Novietojiet maisiņu ar gaļu ledusskapī uz vismaz 8 stundām, ik pa brīdim pagrozot.
Atlikušo marinādi uzglabā ledusskapī.
Gaļu izņem no marinādes, nosusina un cep uz grila 3-6 minūtes no katras puses - vai līdz tā gatava.
Atlikušo marinādi viegli uzkarsē un pasniedz kā piedevu steikam.

Disqus

blog comments powered by Disqus

Reklāma

Top receptes

Seko mums

        
      

Seko mums

        
      

Partneri

Tweets by @bonappetit_lv