Salāti

Jā, šī ir itāļu klasika. Katrs kam tuva un mīļa itāļu virtuve spēs novērtēt šos salātus. Turklāt esam diezgan droši, pagatavojot tos vienreiz, pēc laiciņa radīsies vēlme atkārtoti nobaudīt so garšu salikumu.

Vienkārši pagatavojami salāti, taču tie priecē ne tikai acis. Dažādās garšas ir kā eksplozija garšas kārpiņām. Pagatavojiet un nogaršojiet šos salātus!

Veikalu plauktos aizvien biežāk atrodamas dažādas zivis, vairāku veidu garneles, mīdijas un pat astoņkāji. Un vēlamies jūs iedrošināt - neejiet garām šiem eksotiskajiem radījumiem. Pareizi pagatavojot, jūs un jūsu viesi baudīs lielisku un neaizmirstamu maltīti!

Selerijas ir bagātas ar minerālvielām. Tās satur kāliju, kalciju, mangānu, nātriju, magniju, fosforu un dzelzi. Šajos dārzeņos ir daudz C vitamīna, satur arī K vitamīnu, karotīnu un B grupas vitamīnus.

Cik kartupeļu ēdienus jūs variet nosaukt? Noteikti ka daudz, jo kartupeļu pagatavošanas iespējas ir visai plašas. Salātu veidi vien vairāki desmiti. Piedāvājam jums vēl vienu kartupeļu salātu recepti.

Rutkus uzturā lietoja arī Senajā Grieķijā, kā arī Ēģiptē, kur Heopsa piramīdas sienu zīmējumos atrastas liecības par rutku audzēšanu. Interesanti, ka Ēģiptē rutki tika izmantoti kā samaksa strādniekiem, kuri tika nodarbināti piramīdu celšanā.

Interesanti, ka katram ēdienam varam iedomāties piemērotāko gada laiku. Saprotams, ka atļauts ēst arī saldējumu ziemā, tomēr ipaši labi vēsajā periodā garšos šie salāti!

Pilnvērtīga uztura piramīdā mēs varam redzēt, ka ēdienkartes viena no svarīgākajām daļām ir graudaugu produkti, tai skaitā makaroni. Un, protams, mūsu uzdevums nodrošināt pilnvērtīgu uzturu saviem bērniem.

Iespējams, šī ir viena no tām receptēm, kurai priekšvārdi nav nepieciešami. Svaigi, viegli, garšīgi un veselīgi!

Šie salāti viennozīmīgi iederēsies uz jebkura mēroga svinību galda. Turklāt, ja visas sastāvdaļas pieejamas, kāpec sevi nepalutināt arī ikdienā?! Lai labi garšo!

Šiem salātiem labāk izmantot nevis gludus makaronus, bet ar "rieviņām". Tas palīdz mērcei labāk sakļauties ar makaroniem. Un ja mērce ir tik garšīga kā šī, tad tas ir īpaši svarīgi garšīgu salātu pagatavošanā!

Koompānijas GFK pētījums liecina - gandrīz puse jeb 44 % Latvijas iedzīvotāju makaronus patērē reizi nedēļā vai biežāk. Tāpēc piedāvājam vēl vienu makaronu pagatavošanas versiju, lai dažādotu mūsu ēdienkarti.

Kazas siers ir īpaši izplatīts Vidusjūras valstīs, Tuvajos Austrumos, Āfrikā - vietās, kur kazas ir izturīgākas turēšanai nekā govis. Kazas sieram piemīt tam raksturīgs aromāts, kas to atšķir no govs piena siera. Ir cilvēki, kuriem tas šķiet pārlieku specifisks, tomēr šis siers ir gards, veselīgs un ir pietiekami pieprasīts tā garšas dēļ.

Puravu dzimtene ir Vidusjūras piekraste, tos ir audzējuši un pat apdziedājuši dzejā senie romieši. Tā seno romiešu dzejnieks Marks Valērijs Marciāls savās epigrammās rakstīja: ”Kam puravi garšo, lai ēd. Visu dārzeņu vidū tie ir veselīgāki, jo kuņģa sāpes dziedina.” /www.darzabagatiba.lv/