Dārzeņu salāti "Klasika"
Sastāvdaļas
0.5kg kāposti
1 biete
2 burkāni
2 selerijas kāti
1-2 ķiploka daiviņas
4 ēd.k. eļļa
2 ēd.k. ābolu etiķis
sāls, svaigi malti pipari
Pagatavošana
Kāpostus sagriezt, pārkaisīt ar sāli un saspaidīt, lai kāposti sāk dot sulu. Bietes un burkānus sarīvēt uz rupjās rīves. Ķiplokus smalki sakapāt. Selerijas sagriezt plānās ripiņās.
Visus dārzeņus sajaukt kopā, pārliet ar eļļu un etiķi. Pievienot pēc garšas piparus un sāli un ļaut 15 min. ievilkties.