Salāti ar siera plācenīšiem
Sastāvdaļas
1 paciņa Rasas 9% biezpiena (180g)
svaigais timiāns
3 ēd.k. miltu
50g Monterigo siera
dažādu šķirnu salātlapas
sāls, cukurs
Mērcei:
1 tējk. sinepes ar graudiņiem
baltvīna etiķis
sāls
cukurs
eļļa
Pagatavošana
Biezpienu ar dakšiņu saspaidīt.
Olu sakult ar sāli un cukuru un
iemaisīt biezpienā.
Pievienot miltus un sarīvētu sieru un smalki
sakapāt timiānu. No biezpiena veido mazus
plācenīšus un cep pannā pāris minūtes no
abām pusēm.
Eļļu sajaukt kopā ar sinepēm, pievienot etiķi, sāli un cukuru.
Nolikt uz 20 min, lai ievelkas.
Salātiem vienkārši dažādas salātlapas saplūkā
ar rokām, sajauc ar mērci un izliek uz šķīvja.
Pa virsu sakārto plācenīšus.