Salāti ar vēžu astītēm
Sastāvdaļas
150 g lapu salātu
200 g vēžu astītes
3 baltmaizes šķēles
2 maigi vārītas olas
rīvēts Parmas siers ( var aizstāt ar citu cieto sieru )
Mērcei:
100 g krējuma
1/2 tējk. sinepju
1/2 tējk. balzamiko etiķa
sāls, pipari pec garšas
Pagatavošana
Salātu lapas saplucina. Maizes šķēlēm nogriež
garoziņas un mīkstumu apgrauzdē. Sagriež
kubiņos. Olas sagriezt četrās daļās. Sajaukt
visas mērces sastāvdaļas. Salātu lapas, vēžu astītes, olas un grauzdiņus sakārto šķīvī un pārlej ar mērci. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar rīvētu sieru.