Vinegrets ar siļķi
Sastāvdaļas
300g bietes asā marinādē 
1 mazsālīta siļķe
3-4 lieli kartupeļi
4 marinēti gurķi
2 burkāni
300g skābēti kāposti
300g zaļie zirnīsi
1 sīpols
1-2 ēd.k. olīveļļa
sāls, svaigi malti pipari
Pagatavošana
Burkānus un kartupeļus nomazgāt un novārīt līdz tie ir mīksti. Adzesēt un nomizot.
Kartupeļus, burkānus un gurķus sagriezt lielos kubiņos. Pievienot smalki sakapātu sīpolu, skābētus kāpostus, bietes un sagrieztu siļķi. Visu kārtīgi samaisīt. Pievienot zirnīšus, olīveļļu, sāli un piparus pēc garšas.
Pasniedz dekorejot ar svaigiem zaļumiem.