Šokolāde, tāpat kā kakao, savu uzvaras gājienu sāka no Centrālās un Dienvidamerikas. Indiāņi izsenis jau pazinuši tumšo dzērienu, kura pagatavošanai tie izmantoja samaltas un apceptas kakao pupiņas. Laikam ejot kakao gatavo visā pasaulē un arī šokolādes konfektes pagatavot mājas apstākļos nav sarežģīts process.