Pagatavošana
Sajaukt miltus, olu dzeltenumus, sviestu, cukuru
un mandeles līdz viendabīgai masai.
Ja mīkla nav elastīga un viendabīga, bet
drupačaina, tad var pievienot karoti-divas
ledaini auksta ūdens.
Vislabāk tagad izveidot mēnestiņus, salikt uz
paplātes, cepešpannas vai dēļa un novietot
ledusskapī uz 30 min. Tad mēnestiņi sastings un būs kraukšķīgāki pēc cepšanas.
Krāsni uzkarsēt līdz 170 grādiem un cept cepumiņus 20 min. Cukuru sajaukt ar pūdercukuru un apviļāt
vēl siltus mēnestiņus cukurā. Pēc atdzišanas
vēlreiz pārkaisīt ar pūdercukuru.