Par mums     Reklāmdevējiem     Portfolio     Kontakti    
Bon Appetit
aābcčdeēfgģhiījkķlļmnņoprsštuūvzž#
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks: 45 minūtes

Asinsdesa ābolā

Anglijā asinsdesas dēvē par melno pudiņu, to pārsvarā bauda brokastīs un pasniedz kopā ar ceptām sēnēm, krējumu un svaigi ceptu maizi. Variācijas asinsdesu pagatavošanā ir daudz - tās cep, sautē, ēd karstas, bet daži tieši pretēji, tās kraukšķina aukstas un bez jebkādām piedevām. Šajā receptē asinsdesa tiek ievietota ābolā.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4-6 porcijas
  • Pagatavošanas laiks: 25 minūtes

Kramblis ar asinsdesu

Asinsdesas ir sens ēdiens, bet kura tauta pirmā cūku bēres svinēdami iedomājās to pagatavot, grūti teikt. Pastāv versija, ka par asinsdesu pagatavošanas recepti mums jāpasakās antīkās Atēnas smalkajiem pavāriem, kuri senos laikos tās gatavoja no vēršu asinīm. Vāciešiem šīs desas saucas Blutwurst. Receptūra visā pasaulē gaužām līdzīga - asinis sajauc ar vārītiem miežu putraimiem, sīpoliem un dažādām garšvielām. Tad sapilda cūku zarnās, novāra un pasniedz ēdājiem. Šajā receptē asinsdesu izmantojam kā uzkodu.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 25 groziņi
  • Pagatavošanas laiks: 1 stunda

Groziņi ar zivju krēmu

Spirdzinoši kūsājošais vīns neitralizēs sāļo krēmu, bet groziņi radīs mutē dzirkstošā vīna burbulīšiem līdzīgas sajūtas. Klāt iesakām baltvīnu vai dzirkstošo vīnu. Šo recepti piedāvā Zvaigzne ABC grāmata "Vīni un ēdieni", Džošua Vesons. Jāatzīst, ka mazliet pārveidojām to pēc savas gaumes, bet rezultāts ir fantastisks!

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 10-12
  • Pagatavošanas laiks: Sagatavošana - 6-8 st, pagatavošanas laiks - 40 min

Vistu stilbiņi rīvmaizes apvalkā

Šādi pagatavotas kājiņas ļoti ērti pasniegt kādā saviesīgā pasākumā kā uzkodu vai bērnu pasākumos. Mūsu bērniem ļoti patīk ēst ar rokām. Tikai šajā gadījuma ir jābūt ļoti uzmanīgam ar uzkodas asumu. Un vel - jo slaidākas būs kājiņas, jo labāk. Tā tomēr ir uzkoda!

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Pagatavošanas laiks: 20 minūtes. Un 1 stunda ledusskapī

Jēra aknu pastēte ar baravikām

Veikalos ir nopērkami bezgala daudz aknu pastētes veidi, bet paštaisīta sagādās lielāko baudu. Un ja vēl rudenī čakli pastrādā un ir pašlasītas kaltētas baravikas, tad šī pastēte ir baudas kalngals )))

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 8
  • Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

Kartupeļu laiviņas ar pasažieriem

Vienkārši un ātri pagatavojama uzkoda. Šajā versijā laiviņās braukājas siļķes un garnele. Bet tas ir izdomas un gaumes jautājums. Iespējas ar pildījumu variēt.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: ļoti vienkārši

Sēnes sinepju un medus marinādē

Ļoti vienkārši pagatavojams ēdiens, laika ziņā aizņem vien minūtes 15. Tāpēc labāk marinēties likt uz nakti, tad no rīta jau var baudīt.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 3
  • Pagatavošanas laiks: 30 minūtes

Olas Provansiešu gaumē

Lieldienu svinības būs nosvinētas, olu kaujas būs beigušās, Lieldienu trusis atvaļinājumā. Bet olu karos iegūtās trofejas paliks. Ko ar tām iesākt? Recepte būs noderīga arī kādam svētdienas brokastīm.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 2

Pildītie tomāti ar biezpienu

Vienkārša, viegli pagatavojama recepte. Īpašu pikantumu piešķir ķimenes. Mūsuprāt, ļoti latvisks ēdiens.

Lasīt recepti

Karamelizēti cherry tomāti

Lieliska uzkoda, īpaši pie siera ēdieniem.

Lasīt recepti

Marinēta siļķe vikingu gaumē

Vai Latvijas vēsturē ir kas atrodams par pirātiem? Izrādās ka ir! Tie bija Vikingi - skandināvu un Baltijas jūras baseina izcelsmes karadraudzēs organizētas pirātu-tirgotāju kopienas viduslaikos. Jūrasbraucēji un piekrastes sirotāji, dažkārt arī militārie algotņi. Un sirojumi, protams, gadījās arī mazāk veiksmīgi. Tad nu vikingi ķērās pie zvejas rīkiem un ķēra siļķes. Šī ir viena no tā laika vikingu receptēm.

Lasīt recepti

Marmora olas

Lieldienās ierasts krāsot olu čaumalas.Mēs šoreiz pastāstīsim, kā olas nokrāsot no iekšpuses un padarīt tās līdzīgas marmora olām.

Lasīt recepti

Marinēts siers

Šajā receptē var izmantot arī kazas sieru. Sieru vislabāk ņemt izteikti caurumotu un vidēji mīkstu.Eļļu labāk izmantot parasto augu, jo olīveļļa ilgi stāvot ledusskapī paliek duļķaina un atslāņojas. Recepte domāta 1l leilam traukam.

Lasīt recepti

Foršmaks

Tā ir ļoti sena ebreju recepte. Garšvielas var pamainīt pēc savas patikas, bet siļķei (mērcētai pienā), maizei un olām jābūt obligāti.

Lasīt recepti

Vistas kramblis

Nu dažādi tie krambļi (crambs - drupačas) gan saldi, gan sāļi. Šoreiz ar vistu!

Lasīt recepti