Amerikas avokado no citiem augļiem atšķiras ar
to, ka tā ķīmiskas sastāvs ir kā dārzenim,
kaut gan tas aug kokā kā auglis. Avokado ir
bagātīgs ar vērtīgām taukskābēm, tā regulāra
lietošana uzturā palīdz normalizēt holesterīna
līmeni asinīs, noderīga sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Avokado ir lielisks kālija avots,
satur B, E un K vitamīnus. Tajā ir maz
ogļhidrātu, tāpēc to droši var lietot arī diabēta slimnieki.
Avots: cookingpleasure.livejournal.com