Par mums     Reklāmdevējiem     Portfolio     Kontakti    
Bon Appetit
  Dārzeņu ēdieni   Deserti   Dzērieni   Gaļas ēdieni   Graudi & putras   Idejas brokastīm   Jūras veltes   Konditorejas izstrādājumi   Mērces  
  Miltu izstrādājumi   Pastas   Receptes bērniem   Pīrāgi un pīradziņi   Salāti   Saldumi   Tadžīnas receptes   Uzkodas   Zaptes   Zivju ēdieni   Zupas  
aābcčdeēfgģhiījkķlļmnņoprsštuūvzž#
  • Sarežģītība: vienkārsi
  • Porcijas: 6
  • Pagatavošanas laiks: 25 minūtes

Siera un desas kubiņi

Bieži vien tuvojoties svētkiem rodas jautājums, kādas uzkodas piedāvāsim viesiem un īpaši bērniem. Šī uzkoda ir ievērības cienīga tieši ar to, ka iet pie sirds gan lielam, gan mazam. Un patiesi ir ļoti garšīga. Receptē minētos krekerus var aizstāt ar rīvmaizi vai kukurūzas miltiem.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks: 25 minūtes

Asins desas verīns ar banāniem

Pirmo reizi man ir tā, kad nevarēju izlemt vai publicēt šo recepti vai nē. Bet par cik ir daudzi, kam šī uzkoda garšoja, tad tomēr nolēmu publicēt. Man gan prasās karamelizētu banānu vietā kaut-kas skābāks, piemēram vīnogas vai āboli. Piparkūku vieta var ņemt arī krekerus, pievienot Parmezānu un zaļumus.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks: Sagatavošanās 30 min. Pagatavošana 45 minūtes

Kramblis ar dārzeņiem un brieža desu

Šo krambli ļoti vienkārši pārveidot par pilnībā veģetāru. Izņemiet no sastāva desu un pievienojiet vēl pāris sīpolus.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 12-15 maizītes
  • Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

Kanapē ar zilo sieru

Zilos jeb blue sierus ir iecienījuši daudzi gardēži. Biežāk tie tiek baudīti bez piedevām, kopā ar kādu smalku vīnu. Šādā variantā zilais siers tīk arī tiem, kas to sākumā ir nolieguši.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4
  • Pagatavošanas laiks: 45 minūtes

Asinsdesa ābolā

Anglijā asinsdesas dēvē par melno pudiņu, to pārsvarā bauda brokastīs un pasniedz kopā ar ceptām sēnēm, krējumu un svaigi ceptu maizi. Variācijas asinsdesu pagatavošanā ir daudz - tās cep, sautē, ēd karstas, bet daži tieši pretēji, tās kraukšķina aukstas un bez jebkādām piedevām. Šajā receptē asinsdesa tiek ievietota ābolā.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 4-6 porcijas
  • Pagatavošanas laiks: 25 minūtes

Kramblis ar asinsdesu

Asinsdesas ir sens ēdiens, bet kura tauta pirmā cūku bēres svinēdami iedomājās to pagatavot, grūti teikt. Pastāv versija, ka par asinsdesu pagatavošanas recepti mums jāpasakās antīkās Atēnas smalkajiem pavāriem, kuri senos laikos tās gatavoja no vēršu asinīm. Vāciešiem šīs desas saucas Blutwurst. Receptūra visā pasaulē gaužām līdzīga - asinis sajauc ar vārītiem miežu putraimiem, sīpoliem un dažādām garšvielām. Tad sapilda cūku zarnās, novāra un pasniedz ēdājiem. Šajā receptē asinsdesu izmantojam kā uzkodu.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 25 groziņi
  • Pagatavošanas laiks: 1 stunda

Groziņi ar zivju krēmu

Spirdzinoši kūsājošais vīns neitralizēs sāļo krēmu, bet groziņi radīs mutē dzirkstošā vīna burbulīšiem līdzīgas sajūtas. Klāt iesakām baltvīnu vai dzirkstošo vīnu. Šo recepti piedāvā Zvaigzne ABC grāmata "Vīni un ēdieni", Džošua Vesons. Jāatzīst, ka mazliet pārveidojām to pēc savas gaumes, bet rezultāts ir fantastisks!

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 10-12
  • Pagatavošanas laiks: Sagatavošana - 6-8 st, pagatavošanas laiks - 40 min

Vistu stilbiņi rīvmaizes apvalkā

Šādi pagatavotas kājiņas ļoti ērti pasniegt kādā saviesīgā pasākumā kā uzkodu vai bērnu pasākumos. Mūsu bērniem ļoti patīk ēst ar rokām. Tikai šajā gadījuma ir jābūt ļoti uzmanīgam ar uzkodas asumu. Un vel - jo slaidākas būs kājiņas, jo labāk. Tā tomēr ir uzkoda!

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Pagatavošanas laiks: 20 minūtes. Un 1 stunda ledusskapī

Jēra aknu pastēte ar baravikām

Veikalos ir nopērkami bezgala daudz aknu pastētes veidi, bet paštaisīta sagādās lielāko baudu. Un ja vēl rudenī čakli pastrādā un ir pašlasītas kaltētas baravikas, tad šī pastēte ir baudas kalngals )))

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 8
  • Pagatavošanas laiks: 15 minūtes

Kartupeļu laiviņas ar pasažieriem

Vienkārši un ātri pagatavojama uzkoda. Šajā versijā laiviņās braukājas siļķes un garnele. Bet tas ir izdomas un gaumes jautājums. Iespējas ar pildījumu variēt.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: ļoti vienkārši

Sēnes sinepju un medus marinādē

Ļoti vienkārši pagatavojams ēdiens, laika ziņā aizņem vien minūtes 15. Tāpēc labāk marinēties likt uz nakti, tad no rīta jau var baudīt.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 3
  • Pagatavošanas laiks: 30 minūtes

Olas Provansiešu gaumē

Lieldienu svinības būs nosvinētas, olu kaujas būs beigušās, Lieldienu trusis atvaļinājumā. Bet olu karos iegūtās trofejas paliks. Ko ar tām iesākt? Recepte būs noderīga arī kādam svētdienas brokastīm.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 2

Pildītie tomāti ar biezpienu

Vienkārša, viegli pagatavojama recepte. Īpašu pikantumu piešķir ķimenes. Mūsuprāt, ļoti latvisks ēdiens.

Lasīt recepti

  • Sarežģītība: vienkārši

Karamelizēti cherry tomāti

Lieliska uzkoda, īpaši pie siera ēdieniem.

Lasīt recepti

Marinēta siļķe vikingu gaumē

Vai Latvijas vēsturē ir kas atrodams par pirātiem? Izrādās ka ir! Tie bija Vikingi - skandināvu un Baltijas jūras baseina izcelsmes karadraudzēs organizētas pirātu-tirgotāju kopienas viduslaikos. Jūrasbraucēji un piekrastes sirotāji, dažkārt arī militārie algotņi. Un sirojumi, protams, gadījās arī mazāk veiksmīgi. Tad nu vikingi ķērās pie zvejas rīkiem un ķēra siļķes. Šī ir viena no tā laika vikingu receptēm.

Lasīt recepti