Par mums     Reklāmdevējiem     Portfolio     Kontakti    
Bon Appetit

Marmora olas

Lieldienās ierasts krāsot olu čaumalas.Mēs šoreiz pastāstīsim, kā olas nokrāsot no iekšpuses un padarīt tās līdzīgas marmora olām.

Olas Faberžē

Pēteris Karls Fabaržē Lieldienu olas izgatavoja kā Krievijas cara Aleksandra dāvanu savai sievai carienei Marijai. Faberžē olas tā sajūsmināja carieni, ka cars pasūtīja pa olai uz katrām Lieldienām. Šo tradīciju turpināja arī Aleksandra dēls cars Nikolajs II. Kopumā pasaulslavenais zeltkalis izgatavoja 57 olas un šobrīd tās simbolizē gaumi, greznību un mīlestību. Mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot ēdamas Faberžē olas jūsu Lieldienu galdam.

Marinēti gurķīši ar mārrutkiem

Variācija par tēmu ātri iemarinējami gurķīši (pikanti).
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Porcijas: 1l liels trauks
  • Pagatavošanas laiks: 15 minūtes + nakts marinēšanai

Marinēts siers

Šajā receptē var izmantot arī kazas sieru. Sieru vislabāk ņemt izteikti caurumotu un vidēji mīkstu.Eļļu labāk izmantot parasto augu, jo olīveļļa ilgi stāvot ledusskapī paliek duļķaina un atslāņojas. Recepte domāta 1l lielam traukam.

Foršmaks

Tā ir ļoti sena ebreju recepte. Garšvielas var pamainīt pēc savas patikas, bet siļķei (mērcētai pienā), maizei un olām jābūt obligāti.

Vistas kramblis

Nu dažādi tie krambļi (crambs - drupačas) gan saldi, gan sāļi. Šoreiz ar vistu!
  • Sarežģītība: vienkārši

Čipši parastie - mājas

Čipši nav ne veselīgs ēdiens, ne diētisks, un tomēr tas garšo gan bērniem, gan pieaugušiem. Un šad-tad mēs grēkojam, kaut gan brīnišķīgi saprotam, cik tas ir kaitīgi - gan tauki, gan sāls daudzums tajos pārsniedz veselīgās normas. Šodien pastāstīsim kā var čipšus ļoti ātri un samērā viegli pagatavot mājās mikroviļņu krāsnī un vēl piedevām tā, lai nebūtu ne tauki, ne sāls, bet čipši garšos kā īsti un izskatīsies kā veikalā pirktie.

Mājas pastēte

Viena no visvienkāršāk pagatavojām pastētēm. Īpaši iesaku izmēģināt iesācējiem virtuvē, lai saprastu, ka uztaisīt pastēti pašiem nav nemaz tik grūti.

Tostmaizes ar brinzu

Ļoti labs savienojums - sāļā brinza ar papriku. Šādas maizītes var pasniegt arī viesībās - iet uz urrāā!
  • Sarežģītība: nav tik sarežģīti

Vistas aknu pastēte ar šokolādi

Šo pastēti ir salīdzinoši vienkārši pagatavot, bet svinīgā skata pēc tomēr gribās teikt,ka tā vairāk piemērota svinībām. Bet kāpēc gan svinības nevarētu rīkot arī ikdienā?!
  • Sarežģītība: vienkārši

Siera konfektes

Ideāla uzkoda pie šampanieša. Bumbiņas var apviļāt ne tikai sierā, bet arī zaļumos, paprikas pulverī, sasmalcinātos riekstos, karijā. Var arī eksperimentēt ar sieriem un veidot konfektes no dažādiem sieriem. Arī iekšā var ielikt laša gabaliņu, riekstu vai olīvi.
  • Sarežģītība: vienkārši

Siera bumba

Šādā veidā ballītēs pasniegt sieru pieņemts Amerikā. Praktiski uz katra zviedru galda var redzēt vairākas šādas bumbas un bariņš cilvēku tai apkārt.
  • Sarežģītība: viegli

Lok-lak

Šādi pagatavota gaļa ir ļoti populāra Taizemē un Kambodžā. Tie ir vienlaicīgi gan asi, gan maigi dēļ marinādes. Ļoti ērts pasniegšanas veids - rokas nav taukainas, netīras un mērce nepil uz drēbēm (salātlapiņa aiztur)
  • Sarežģītība: vienkārši
  • Pagatavošanas laiks: apm. 12 st. (kamēr ievelkas)

Marinēti kalmāri

Es vispār diezgan piesardzīgi skatos uz šāda veida jūras iemītniekiem un visādi kalmāri un astoņkāji manī izsauc vairāk bijības nekā vēlmi pagaršot un apēst ))))) Man pat drīzāk šķiet, ka tie ātrāk apēdīs mani, nekā es viņus! ))) Atceraties taču filmas par gigantiskiem monstriem, spējīgiem ievilkt bezdibenī veselus kuģus )))) Bet šie man tīri labi garšoja!