Aknu pastēte ar saldo krējumu un baravikām.
5.0/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 3 )
- Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
- Sarežģītība: vienkārši
Sastāvdaļas
700g aknu
1 liels sīpols
125ml saldā krējuma
100g kaltētu baraviku
sāls, pipari pēc garšas
sviests cepšanai un pārliešanai (pēc vēlmes)
Pagatavošana
Baravikas iemērkt saldajā krējumā uz minūtēm 20.
Aknas attīrīt no plēvēm un sagriezt gabalos. Sīpolus sagriezt ripiņās.
Nelielā sviesta daudzumā apcept sīpolus apmēram 3 min. Pievienot aknas un cept visu kopā vēl kādas 3 min. Pieliet saldo krējumu kopā ar baravikām un sautēt visu kopā, līdz aknas ir gatavas. Pievienot sāli un piparus pēc garšas.
Visu atdzesēt mazliet un sablenderēt. Gatavo pastēti saliet formiņās un pēc vēlmes pa virsu uzliet izkausēto sviestu. Ielikt ledusskapī vismaz uz 1 stundu.
Pasniegt ar maizi un svaigiem dārzeņiem.