Foršmaks
Sastāvdaļas
2 siļķes
4 olas
1 sīpols
1 ābols
3 baltmaizes šķēles
1 ēd.k. etiķa
1 ēd.k. mārrutku
piens
Pagatavošana
Maizi un iztīrītu siļķi izmērcēt pienā
(atsevišķi) maizi kārtīgi nospiest. Drīkst arī
uzreiz iegādāt siļķu fileju, ja kādam negribas
tīrīt ))). Sīpolu un ābolu notīrīt. Visu
izlaist caur gaļas maļamo mašīnu, (izņemot olas)
. Olu baltumus smalki sakapāt un pievienot
siļķu masai. Olu dzeltenumus saberzt ar etiķi
un mārrutkiem un tikai tad pievienot masai.
Būtu labi atstāt visu uz nakti ievilkties, bet nepacietīgie var ēst uzreiz.