Jēra aknu pastēte ar baravikām
5.0/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 3 )
- Pagatavošanas laiks: 20 minūtes. Un 1 stunda ledusskapī
- Sarežģītība: vienkārši
Sastāvdaļas
700g jēra aknu
1 liels sīpols
125ml saldā krējuma
100g kaltētu baraviku (var protams aizstāt arī ar šampinjoniem, bet kaltētām baravikām tomēr cits aroms)
sāls, pipari pēc garšas
sviests cepšanai un pārliešanai (pēc vēlmes)
Tags
sēnesPagatavošana
Baravikas iemērkt saldajā krējumā uz minūtēm 20.
Aknas attīrīt no plēvēm un sagriezt gabalos.
Sīpolus sagriezt ripiņās.
Nelielā sviesta daudzumā apcept sīpolus apmēram
3 min.
Pievienot aknas un cept visu kopā vēl kādas
3 min.
Pieliet saldo krējumu kopā ar baravikām un
sautēt visu kopā, līdz aknas ir gatavas.
Pievienot sāli un piparus pēc garšas. Visu
atdzesēt mazliet un sablenderēt.
Gatavo pastēti saliet formiņās un pēc vēlmes pa
virsu uzliet izkausēto sviestu.
Ielikt ledusskapī vismaz uz 1 stundu.