Pagatavošana
Sīpolu notīrīt, sagriezt ripiņās. Etiķi, šķipsniņu cukura un 1 ēd.k. ūdens sajaukt kopā un iemarinēt šajā marinādē sīpolus.
Bietes blenderī sasmalcināt, pievienot svaigo sieru un samaisīt. Kartupeļus sagriezt ripiņās un apcept pannā uzkarsētā eļļā. Siļķes fileju sagriezt gabaliņos.
Uz kartupeļu daiviņas uzliek 1 tējk. biešu mērces, pa virsu siļķes gabaliņu un dekorēt ar marinētu sīpolu ripiņām.
