Mājas pastēte
Sastāvdaļas
300g cūkgaļas cauraudzīša
300g aknas
1 sīpols
2 burkāni
3 ķiploka daiviņas
sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
Gaļu sagriezt gabaliņos. Apcept pannā cūkgaļu un tad tajos pašos taukos akniņas.
Visu salikt vienā katlā, pieliet klāt ūdeni.
Pievienot sīpolu, burkānus, ķiplokus, sāli,
piparus un vārīt līdz gaļa ir mīksta.
Mazliet atdzesēt un visu sablenderēt.
To buljonu, iekš kā vārījās gaļa, arī jālej
klāt.
Masai jābūt pašķidra krējuma biezumā - tā
sastings! Tad salej formiņas un saliek
ledusskapī. Pāris stundu laikā pastēte ir
gatava!