Marinēts siers
Sastāvdaļas
500 g Krievijas siera
1 ķiploka galviņa
1 čilī pipars
1 ēd.k. rupji saberztu garšvielu (koriandrs, smaržīgie pipari)
pāris timiāna vai rozmarīna zariņus vai 1 ēd.k. kaltētā veidā
augu eļļa bez smaržas
Pagatavošana
Sieru sagriezt kumosiņus vienam kodienam. Garšas pastiprināšanai pāris ķiploka daiviņas var
izlaist caur presi. Piparus iztīrīt un sagriezt.
Tālāk viss skaisti jāliek traukā pamīšus, lai
starp siera kumosiņiem būtu garšvielas. Trauku
liek ledusskapī līdz nākamajai dienai. Šādā
veidā siers var glabāties diezgan ilgi un eļļu
vēlāk var izmantot salātos.
Glabāt ledusskapī.