Marmora olas
Sastāvdaļas
4 olas
2 ēd.k. melnās tējas
1 ēd.k. sojas mērces
0,25 tējk. malta muskatrieksta
1 krustnagliņa
Pagatavošana
Novārīt olas ~ 5min. Atdzesēt aukstā ūdenī.
Izņemt no ūdens un vienmērīgi sadauzīt olas
čaumalu (olas nelobīt!). Katliņā uzvārīt ūdeni,
piebērt tēju un pievienot sojas mērci,
muskatriekstu un krustnagliņu. Ievietot olas ar sadauzītām čaumalām sagatavotajā šķidrumā un varīt uz mazas uguns ~ 5minūtes. Nolikt atdzesētie, atstājot olas novarījumā (uz 8stundām).