Ruletes ar mazsālītu lasi
Sastāvdaļas
100g mazsālīts lasis vai forele (sagriezts)
10-12 krispi
300g mīksts vājpeina biezpiens
100g marinēti gurķi 
2-3 ēd.k. krējums
sāls
Pagatavošana
Pagatavot pildījumu. Biezpienu, krējumu un gurķus sablendēt kopā. Pievienot pēc garšas sāli. Ar šo masu apsmērēt krispus, apsegt ar plēvi un novietot ledusskapī vismaz uz pāris stundām (var uz nakti). Pa šo laiku krispi klūs mīksti un varēs tos satīt.
Uz mīkstinātajiem krispiem uzliek šķelīti zivs un satin ruletē. Katru ruleti pārgriež uz pusēm un sastirpina ar dekoratīviem irbulīšiem.
Avots-laperla-foto.livejournal.com