Autors

Bon Appetit

Sāļā uzkodu torte "NOO"

4.1/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 12 )
  • Pagatavošanas laiks: 30 minūtes un nakts vēsā vietā
  • Sarežģītība: viegli
  • Porcijas: 8-10

Sastāvdaļas

200g vistu aknas pastētes

200g vītinātas cūkgaļas filejas

100g "Vasaļu" salami (sagriezta)

200g Mascarpone siera

200g biezpiena

500g tostmaizes

4 marinēti gurķi

krējums

mārrutki

sinepes

dilles

sāls

Slāņu mitrināšanai - gurķu sula, majonēze vai krējums

Pagatavošana

Mascarpone sieru saputo kopā ar krējumu un biezpienu. Masai jābūt ne pārāk biezai, tāpēc krējumu var likt vairāk. Masu sadala trijās daļās - vienu daļu sajauc ar sinepēm, otru daļu ar mārrutkiem, trešo daļu ar mārrutkiem un dillēm. Pēc garšas pievienot sāli.
Formā ar noņemamām malām izklāt kārtu ar maizi, vajadzīgajās vietās maizi sagriežot. Pēc vēlmes var nogriezt garoziņas. Maizes slāni iesmērēt ar sinepju masu. Uzklāt otru maizes slāni. Šo slāni var apslacīt ar gurķu sulu, iesmērēt ar majonēzi vai krējumu (pēc izvēles), lai torte būtu sulīgāka. Izsmērēt pastēti un pa virsu izklāt marinētu gurķu ripiņas. Apsegt ar maizes slāni. Šo slāni iesmērēt ar diļļu-mārrutku masu. Apsegt ar vēl vienu maizes slāni, kuru pēc vēlmes apslacīt ar gurķu sulu, iesmērēt ar majonēzi vai krējumu. Pārklāt desas slāni. Uzlikt slogu un novietot torti ledusskapī uz visu nakti.
Noņemt malas un apsmērē kūku no visām pusēm ar biezpiena masu. Augšu dekorē ar vītinātas cūkgaļas šķēlītēm veidojot rozītes. Malas apkaisa ar smalki sakapātām dillēm.

Disqus

blog comments powered by Disqus

Reklāma

Top receptes

Seko mums

        
      
portals receptes

Seko mums

        
      

Partneri

Dienas recepte

Tweets by @bonappetit_lv