Siera bumba
Sastāvdaļas
250g kausētais siers
1 burkāns
1 sīpols
40g Monterigo siers
1 tējk. mārrutku
zaļie lociņi
50g attīrīti valrieksti
paprikas pulveris
sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
Burkānu, sīpolu un zaļos lociņus smalki sakapāt.
Monterigo sieru sarīvēt uz smalkās rīves.
Riekstus sasmalcināt. Kausēto sieru sajaukt kopā ar sasmalcinātiem riekstiem, sīpolu, burkānu, sāli, pipariem,papriku, mārrutkiem, rīvētu Monterigo un visu kārtīgi sajaukt. Masu apsegt ar pārtikas plēvi un ielikt ledusskapī uz minūtēm 30.
Rokas samitrināt, saviļāt no siera masas bumbu un apviļāt smalki sakapātos lociņos. .
Ietīt gatavu bumbu plēvē un ielikt ledusskapī vēl uz stundu.
Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem, krekeriem, grauzdiņiem.