Autors

Bon Appetit

Siļķu rolmopši ar gurķi

4.5/5 Vērtējums (balsotāju skaits: 4 )
  • Pagatavošanas laiks: 20 minūtes un laiks marinēšanai
  • Sarežģītība: vienkārši

Sastāvdaļas

500g siļķes fileja

2 sīpoli

viens marinēts gurķis

100ml ūdens

100ml etiķis

1 lauru lapa

1 kanēļa standziņa

2 krustnagliņas

1 tējk. cukurs

melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana

Pagatavot marinādi: sīpolu nomizot un sagriezt. Katliņā uzkarsēt ūdeni, pievienot sīpolu, lauru lapu piparus, kanēli, krustnagliņas, cukuru un vārīt 15 minūtes. Pievienot etiķi. Atdzesēt un ar šūmkaroti izņemt sīpolus.
Siļkes filejas attīrīt no sīkām askām. Filejas sagriezt gareniski uz pusēm. Viegli izklapēt ar āmurīti. Uz katras filejas puses uzlikt marinēta gurķa strēmelīti, sarullēt un saspraust ar koka irbulīti.
Gatavaus rolmopšus salikt stikla traukā un pārliet ar atdzisušu marinādi un uz 24 stundām nolikt vēsā vietā, lai nostāvas.

Disqus

blog comments powered by Disqus

Reklāma

Top receptes

Seko mums

        
      

Seko mums

        
      

Pierakstīties jaunumiem

Partneri

Tweets by @bonappetit_lv