Pagatavošana
Jānogas un upenes pārlasīt, atdalīt no kātiņiem un sabērt katlā. Pievienot avenes. Pievienot vīnu un uzvārīt. Samazināt uguni, uzlikt vāku un vārīt aptuveni 45 minūtes uz lēnas uguns, kamēr jāņogas ir izšķīdušas.
Visu laiku maisot pievienot cukuru un maisīt, kamēr cukurs ir pilnībā izšķīdis. Palielināt uguni un vēlreiz uzvārīt. Vārīt uz lielas uguns tik ilgi, kamēr masa sabiezē. Noņemt putas un salikt tīrās sterilizētās burkās, aizvākot.