Pagatavošana
Foreles notīrīt no zvīņām un izgriezt žaunas. Foreli iegriezt gar
augšējo spuru, atstājot galvu un asti, izgriezt ar nazi vai šķērēm
asaku. Caur muguru iztīrīt iekšas un kārtīgi izskalot.
Spinātus noskalot, ar dvielīti nosusināt un smalki sakapāt. Olas uzputot līdz gaišām putām. Turpinot putot pievienot sieru. Masu sajaukt ar spinātiem un mārrutkiem, pēc garšas pievienot sāli.
Cepešpannu izklāt ar cepamo papīru vai folliju un uzlikt zivis ar vēderu uz leju. Piepildīt
foreles ar siera-spinātu masu. Katru zivi ietīt
follijā vai cepamā papīrā un cept iepriekš
uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī apm. 20 min.
