Pagatavošana
Foreles nozvīņot, izgriezt žaunas, iegriezt gar
muguru un ar šķērēm vai nazi izgriezt lielo
asaku, neaiztiekot galvu un asti. Iztīrīt iekšas,
izskalot. Izklāt cepešpannu ar cepamo papīru vai folliju un uzlikt zivi, atverot kā grāmatu.
No citrona izspiest sulu. Dilles un pētersīļus
smalki sakapāt. Ķiplokus smalki sakapāt un
sajaukt ar sakapātiem zaļumiem un rīvmaizi. Pievienot eļļu un 1 ēd.k. citrona sulas. Visu sajaukt.
Zivij pa virsu uzlikt rīvmaizes-zaļumu masu un
cept iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī
apmēram 15-20 min.
