Pagatavošana
No maizes nogriezt garoziņas un mīkstumu iemērkt pienā. Lieko šķidrumu nospiest un sajaukt ar malto gaļu.
Sīpolu smalki sakapāt. Sīpolus sajaukt ar zaļumiem un apcept sviestā 3 min. Mazliet atdzesēt un samaisīt ar malto gaļu, olām, sāli un pipariem. No gatavas masas izveidot pirkstiņus un apviļāt tos rīvmaizē. Pannā uzkarsēt eļļu un apcept tajā pirkstiņus 4 minūtes no katras puses. Uzlikt vāku, samazināt uguni un cept vēl 3 minūtes.
Zivju pikrstiņus pasniedz siltus ar kartupeļiem un mērci.
