Pagatavošana
Visus dārzeņus sagriezt smalkāk. Bietes sarīvēt uz dārzeņu rīves.
Katliņā ar biezu apakšu uzkarsēt olīveļļu. Apcept sīpolus, ķiplokus, puravu un burkānus. Pievienot buljonu un 5 min. vārīt. Pievienot bietes, uzvārīt un uguni izslēgt. Mazliet atdzesēt un sablendēt.
Pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
Pasniedz uzreiz ar jogurtu un sēkliņām.