Mūsdienu pasaulē cilvēki nespēj iedomāties savu dzīvi bez visām ērtībām: elektrības, apkures un karstā ūdens. Taču, ko darīt tad, ja viss atslēdzas uz ilgu laiku? Pirmkārt jūs paliksiet bez pārtikas, jo ledusskapī bez elektrības produkti sabojāsies. Ārkārtas situācijām paredzēto pārtiku var ilgstoši uzglabāt bez ledusskapja.
1. Griķus istabas temperatūrā tumšā vietā var uzglabāt apmēram piecus gadus. Griķos ir daudz olbaltumvielu, un griķos esošie oglūdeņraži sadalās lēnāk, kas nodrošina ilgstošu sāta sajūtu. Rīsi sabojāsies pēc gada. Ātri šķīstošās graudaugu maisījumu putras neprasa daudz laika pagatavošanai, un tajās ir pietiekami daudz olbaltumvielu un ogļūdeņražu, lai jūs justos paēduši.
2. Sāļos krekerus un pilngraudu krekerus var uzglabāt vienu gadu.
3. Rafinētu olīveļļu aizvērtā pudelē variet uzglabāt trīs gadus, bet atvērtā pudelē – līdz pusgadam.
4. Zaļo sieru gatavo no vājpiena, kuram pievieno kaltētas zaļās garšvielas. Šis siers ir lielisks kalcija un olbaltumvielu avots, un to var pievienot jebkuram ēdienam. Zaļais siers savu svaigumu saglabā vienu gadu.
5. Kaltētai maltajai paprikai ir mūžīgs uzglabāšanas laiks. Bez tam, gan kaltētā, gan svaigā veidā paprikā ir vairāk C vitamīna nekā svaigā citronā.
6. Lēcas, atšķirībā no daudziem citiem pākšaugiem, pirms gatavošanas nav jāmērcē, taču tās ir jāvāra apmēram stundu. Lēcas var uzglabāt divus gadus. Lēcas, tāpat kā citus pākšaugus, ir ieteicams uzglabāt skārda vai koka kastītēs, lai tajās neiemājotu pārtikas kodes.
7. Zivju konservi nesabojāsies laika periodā no viena līdz trīs gadiem. Šie konservi ir bagāti ne tikai ar olbaltumvielām, bet arī ar taukskābēm. Priekšroku labāk dodiet tiem konserviem, kur zivis ir veselos gabaliņos savā sulā.
8. Tomātu pasta ir bagāta ar C vitamīnu, beta – karotīnu un šķiedrvielām. Ieteicams iegādāties tomātu pastu stikla burkās, kurās uzglabāšanas laiks sasniedz trīs gadus.
9. Vītinātu, sāļu gaļu un zivis vakuuma iepakojumā var uzglabāt līdz pusotram gadam.
10. Piena koncentrāts ir labākais kondensētā piena aizvietotājs. Kondensētajā pienā ir ļoti daudz cukura, kas ātri rada sāta sajūtu, taču tikpat ātri liek atgriezties izsalkumam. Piena koncentrātā ir olbaltumvielas un kalcijs bez cukura. Variet arī iegādāties sauso pienu, taču tā uzglabāšanas laiks ir tikai astoņi mēneši no izgatavošanas datuma, un tā uzglabāšanas temperatūrai ir jābūt ne augstākai kā desmit grādi pēc Celsija.
Pagaidām nav komentāru.