Paši veselīgākie dārzeņi un augļi.

Dažādu augļu un dārzeņu lietošana ikdienas uzturā pēdējos gados ir nozīmīgi palielinājusies un tas ir apsveicami. Arī veikalu plauktos varam atrast augļus un dārzeņus vai no visas pasaules. Vēlamies jums pastāstīt par dažādu augļu un dārzeņu ietekmi uz cilvēka organismu, lai nākamreiz ienākot veikalā,vai iepērkoties tirgū, būtu skaidrs ko iegādāt.
Banāniem piemīt atslābinoša un nomierinoša ietekme. Tie ir veselīgi gremošanas traktam, pasargā kuņģa sieniņas no asu un sāļu ēdienu kaitīgās iedarbības. Banānu cienītāju vidū reti kad var sastapt cilvēkus, kuri sirgst ar kuņģa čūlu. Lielās cukura koncentrācijas dēļ banānus nav ieteicams lietot cilvēkiem ar liekā svara problēmām. Taču cilvēkiem, kuriem ir sirdsdarbības traucējumi banāni ir nepieciešami.

Vīnogas ir lielisks diētisks produkts. Tās uzlabo vielmaiņu, uzlabo apetīti, paātrina urīna izdalīšanos, normalizē asinsspiedienu, palīdz uzlabot sirdsdarbību, attīra organismu no radionuklīdiem. Vīnogu sula samazina holesterīna līmeni asinīs. Vīnogām piemīt tonizējoša iedarbība.

Granātāboli. Saldo granātābolu sula palīdz ārstēt nieru problēmas, bet skābo granātābolu sula ir līdzeklis pret nierakmeņiem un žultspūšļa akmeņiem. Granātābolu sula lieliski remdē slāpes drudža gadījumos, iedarbojas kā temperatūru pazeminošs līdzeklis. No skābajiem granātāboliem būtu jāizvairās cilvēkiem ar kuņģa slimībām ar paaugstinātu skābes līmeni.

Ingvera sastāvā ir daudz kālija. Tāpēc ingvers ir noderīgs ārstniecības līdzeklis cilvēkiem, kuriem ir sirds un asinsvadu saslimšanas. Savas augstās kaloritātes dēļ ingvers nav ietiecams cilvēkiem ar liekā svara problēmām.

Dzērvenes aktivizē prāta un ķermeņa darba spējas, pazemina arteriālo asinsspiedienu, paaugstina kuņģa sulas izdalīšanos. Noderīga šī oga ir nieru un urīnpūšļa problēmu novēršanai. Dzērveņu sula samazina drudzi, pie tam, tās iedarbojas pat uz tām baktērijām pret kurām antibiotikas ir bezspēcīgas. Dzērveņu sula un morss aizkavē akmeņu veidošanos nierēs, stimulē aizkuņģa dziedzera darbību. Dzērvenes nav ieteicams lietot tiem, kuriem ir aknu saslimšanas, kuņģa un zarnu čūlas.

Kabaču ēdieni uzlabo zarnu darbību un žultspūšļa attīrīšanos. Kabači ir ieteicami ja lietojat antibiotikas. Īpaši kabačus rekomendē lietot sievietēm ginekoloģisko slimību profilaksei.
Kāposti. Pateicoties zemajai kaloritātei, bagātajam vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu daudzumam, kāpostus iesaka lietot cilvēkiem ar liekā svara un aptaukošanās problēmām, kā arī aterosklerozes gadījumā. Kāposti sniedz sāta sajūtu, neskatoties uz zemo kaloriju līmeni. Kāpostus iesaka lietot koliku, kuņģa saslimšanu, aknu un žultspūšļa saslimšanu gadījumos, ja ir gastrīts ar pazeminātu skābes līmeni. Nav ieteicams kāpostu lietot uzturā ja ir paaugstināts skābes līmenis kuņģī.

Mandarīnus tautas medicīnā izmanto organisma stiprināšanai. Zemās kaloritātes dēļ mandarīnus iesaka lietot tiem, kuri seko sava auguma formām. Mandarīni ir noderīgi aterosklerozes profilaksei.

Burkāni paaugstina organisma tonusu, atjauno organismu, palēnina vēža šūnu veidošanos, nomāc pūšanas procesus zarnās, palīdz mazasinības gadījumos. Burkāni pārspēj visus pārējos dārzeņus ar lielo karotīna koncentrāciju. Lai organisms spētu pārstrādāt pēc iespējas vairāk karotīna, burkāniem vēlams pievienot eļļu vai krējumu.

Pipari, pateicoties lielajai P un C vitamīnu koncentrācijai, labvēlīgi ietekmē asinsvadus, paaugstina kapilāru elastību. Pipari palīdz no organisma izvadīt holesterīnu, tādējādi aizkavē aterosklerozes attīstību. Vēl pipari ir efektīvs ārstniecības līdzeklis pret saaukstēšanos, astmu un bronhītu.

Tomāti. Agrāk izplatīts bija viedoklis, ka tomāti veicina sāļu nogulsnēšanos organismā ( veicina podagru ). Tomēr tas tā nav. Tomāti uzlabo apetīti, aizkuņģa dziedzera darbību, iznīcina baktērijas zarnu traktā. Tomāti samazina sklerozes un reimatisma attīstību, uzlabo asinsriti, palīdz saglabāt redzi.
Rāceņi izraisa atkrēpošanās procesu, mīkstina vēdera izeju, veicina urīna izvadīšanu no organisma. Rāceņu dzeltenais mīkstums aizkavē audzēju veidošanos.

Pīlādzis. Sarkano pīlādžu ogas medicīnā izmanto avitaminozes profilaksei un ārstēšanai. No svaigām pīlādžogām pagatavots sīrups ir lielisks līdzeklis reimatisma, hipertonijas un aknu saslimšanu ārstēšanā. To var izmantot arī gastrīta ar pazeminātu skābes līmeni ārstēšanai.

Melnā pīlādža ( aronijas ) ogas pazemina asinsspiedienu, nostiprina asinsvadu sieniņas. Sezonas laikā ir pietiekami apēst vienu sauju aroniju katru dienu.

Bietes ir ietiecamas, lai normalizētu gremošanas sistēmas darbību. Tās veicina radioaktīvo vielu izvadīšanu no organisma, uzlabo tauku apmaiņu, pazemina arteriālo asinsspiedienu.

Ķirbis veicina urīna izvadīšanu no organisma, uzlabo žultspūšļa darbību un nedaudz mīkstina vēdera izeju. Ķirbis pazemina holesterīna līmeni asinīs. Tāpat šī lielā oga ir ieteicama aptaukošanās un aterosklerozes gadījumos. Ķirbju ēdienus iesaka lietot ja ir prostatas saslimšanas.

Vīģēs ir daudz kālija. Tāpēc tās ir ieteicamas cilvēkiem, kuri sirgst ar sirds un asinsvadu saslimšanām. Vīģes ir neaizstājamas, ja jums ir fiziskas pārpūles un organisma novājināšanās. Augstās kaloritātes dēļ, cilvēkiem ar lieko svaru vīģes ir jālieto ierobežotā daudzumā.

Hurma. Bieži hurmu iesaka kā diētisku produktu. Tās želejveidīgais mīkstums satur daudz pektīnu, kuri sekmē balasta vielu izvadīšanu no organisma. Taču sūrais hurmas mīkstums var izraisīt laringospazmas tiem cilvēkiem, kuriem ir paaugstināts kakla jūtīgums.

Āboli ir bagāti ar dzelzi. Tāpēc tie labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu. Ābolus ir ieteicams ēst ja ir traucēta vielmaiņa un pazemināta apetīte. Āboli palīdz no organisma izvadīt holesterīnu, radionuklīdus un nevēlamās skābes. Ābolos ir zems kaloriju līmenis, kas tos padara par vērtīgu produktu cilvēkiem ar lieko svaru. Ar ābolu ir ieteicams nobeigt katru ēdienreizi, tas veicina zobu veselību.