Pašreizējā - ne visai labvēlīgajā ekoloģiskajā situācijā sabiedrībā aizvien augstāk tiek vērtēti dabīgi produkti, tāpēc pavasarī daudzi cilvēki novērtē un uzturā pastiprināti lieto veselīgo bērzu sulu.
Bērzu sulas tiek tecinātas jau no seniem laikiem, tiklīdz pirmie pavasarīgie saules stari sāk sildīt zemi. Sākumā mūsu senči novērtēja bērzu sulas patīkamo garšu, un tikai ar laiku, izdzerot vairākas sulas glāzes, sajuta nepieredzētu mundruma, spēka un enerģijas pieplūdumu.
Bērzu sulas ķīmiskais sastāvs.
Bērzu sulā ir ļoti daudz vitamīnu, ogļhidrātu, minerālvielu un citi ķīmiskie elementi: saponīni, ēteriskās eļļas, miecvielas un augļu cukuri. Bērzu sula tiek dēvēta par ķīmisko elementu dārgumu krātuvi, jo tajā ir daudz kalcija, kālija, vara un mangāna. Ārēji bērzu sula izskatās kā ūdens, taču šīs sulas ķīmiskais sastāvs pārspēj visus zināmos vitamīnu kokteiļus.
Bērzu sulas kaloritāte.
Daudzu valstu pašu dārgāko un prestižāko klīniku dietologi iesaka dzert bērzu sulu. 100 gramos bērzu sulas ir tikai 22 kkal, tāpēc šī sula pamatoti tiek uzskatīta par zemas kaloritātes dzērienu.
Bērzu sulas veselīgā ietekme.
Bērzu sulā esošie daudzie ķīmiskie elementi: kalcijs, kālijs un magnijs veicina sirds sistēmas stiprināšanu un atveseļošanu. Sulā ir daudz bioloģisko fermentu un stimulātoru, kuri uzlabo imūnsistēmas darbību. Bērzu sula ir veselīga ar to, ka tā satur daudzus tanīnu komponentus, kuri dzērienam piešķir antiseptiskas īpašības. Daži fruktozes un glikozes veidi, kas ir bērzu sulā, stimulē cilvēka smadzeņu darbību. Tāpēc ārsti iesaka dzert bērzu sulu tiem cilvēkiem, kuriem ir liela garīgā slodze (darbā, mācībās).
Bērzu sulu ir ieteicams dzert bērniem, pieaugušajiem, slimiem un arī absolūti veseliem cilvēkiem. Pateicoties savām urīndzenošajām īpašībām, šis dzēriens palīdz samazināt pietūkumus, kas bieži veidojas dažos audos vai visā organismā. Tādēļ jaunajām māmiņām ir ieteicams dzert bērzu sulu, lai mazinātu organisma pietūkumu.
Zinātnieki ir pierādījuši, ka bērzu sula cilvēka organismā neizraisa alerģiskas reakcijas. Tāpēc ārsti bieži iesaka bērniem dzert šo sulu.
Bērzu sula palīdz organismam attīrīt asinis un nieres. Bērzu sulu ir ieteicams lietot organisma intoksikācijas, hronisku saslimšanu simptomu gadījumos, kā arī smagu iekaisumu procesu ārstēšanā.
Bērzu sulu ir jādzer, ja esat saaukstējušies vai jums ir kāda infekcijas slimība, jo tā ne tikai palīdz organismam cīnīties ar slimību, bet arī izvada no organisma vīrusu un baktēriju sairšanas blakusproduktus.
Cilvēkiem, kuriem ir gremošanas sistēmas slimības, ir obligāti jādzer bērzu sula, jo tieši šis dzēriens vislabāk stimulē kuņģa sulas izdalīšanos, kā rezultātā normalizējas gremošanas sistēmas procesi.
Ja cilvēkam ir vielmaiņas problēmas, tad mēs atkal iesakam ņemt talkā bērzu sulu, jo tajā ir daudzas ķīmiskās vielas, kuras stimulē un regulē vielmaiņu mūsu organismā.
Bērzu sulu plaši izmanto kosmetoloģijā, jo tā palīdz atbrīvoties no pinnēm, augoņiem un neirodermīta. Vēl šis dzēriens samazina svīšanu un matu izkrišanu, palīdz atbrīvoties no blaugznām.
Bērzu sulas kontrindikācijas.
Neskatoties uz daudzām vērtīgām bērzu sulas īpašībām, to nav ieteicams dzert cilvēkiem, kuriem ir nierakmeņi un iekšējo orgānu čūlas.
Visās jomās ir jāievēro mēra sajūta, un bērzu sula nav izņēmums. Katru dienu izdzeriet glāzi bērzu sulas, un jūs vienmēr būsiet veseli.
Pagaidām nav komentāru.