Vidzemes šoseja, Vangaži, Inčukalna novads… desmitiem reižu braukts garām krogam “Pie Brāļa”, bet tā nu sanācis, ka iebraukuši uz kādu pasēdēšanu nebijām. Taču, kad pienāca 1.09.2016….. Jā, zinību diena! Un tad jau ar mūsu ģimenes skolnieku nolēmām pusdienās braukt tieši uz šo krodziņu. Laikam, bēgām no pilsētas burzmas, kura šādā dienā īpaši jūtama Rīgas kafejnīcās un krodziņos. 20 minūšu brauciens un klāt bijām!
Laika apstākļi noteica mūsu izvēli - piesēdām pie galdiņa terasē. Pēc pāris minūtēm pienāca viesmīle Vēsma. Uzreiz vēlamies pieminēt viesmīlīgo attieksmi no Vēsmas puses, neuzbāzīgo humoriņu un jauko smaidu. Cilvēks savā vietā! Māk ne tikai ieteikt un apkalpot, bet arī aprunāties un izrādīt patiesu viesmīlību. Veicām pasūtījumu un visa starpā izvēlējāmies gan šeit uz vietas gatavotu sorbetu un saldējumu, gan šī krodziņa jaunumu - picas.
Ar vietas izvēli šādām 1. septembra pusdienām bijām trāpijuši uz visiem 100%!
Bērniem ir izveidots neliels rotaļu laukums un būros apskatāmi vairāki mīlīgi trusīši.
Kad tika atnests ēdiens, sākām to baudīt un katrs kumoss tika apveltīts ar kādu komplimentu pavāram. Garšīgi!
Patiešām jauki! Frī kartupeļi gatavoti uz vietas, nevis izmantoti saldētie pusfabrikāti. Arī mērces gatavotas šeit. Dārzeņi svaigi - viss kā pienākas! Sorbets ekselents! Šokolādes fondants pagatavots izcili! (Ne katrā vietā šo šokolādes desertu prot pagatavot kā pienākas).
Taču viens aizrādījums tomēr no mums būs. Un tas attiecināms tieši uz picām. No kā sastāv pica?! Protams, daudzi uzreiz saka, speciāla mīkla. Un šeit mums jāpiekrīt un jānorāda uz galveno nepilnību. “Pie Brāļa” picu pagatavošanai tiek izmantotas saldētās picu sagataves. 🙁
Un te nu galīgi vairs nav nozīmes cik bagātīgi uz picas saliekam pārējās sastāvdaļas. Pašu picas baudīšanu nelabojami sabojā šīs saldētās substances neizteiksmīgās garšas īpašības.
Mēs vēlamies krodziņa komandai ieteikt - vai nu rast iespēju gatavot uz vietas arī picas mīklu ( jūs to kā īpašu ēdienu piesakat uz lielā plakāta), vai nu izņemt picas no piedāvājuma. Ēdienkarte ir pietiekami plaša un ēdiens garšīgs un kvalitatīvs! Ir no kā izvēlēties! .
Paēst jau var, bet kad uzzināju ar kādām metodēm strādā šī brūža īpašnieki, tā pārgāja jebkāda apetīte tur vairs iegriezties. Internetā plašs apraksts bija kā alus darītavas Brālis īpašnieki šeptējas un kā direktoram ūsas atlīmējušās. Kaut kā neforši, lai baudītu ēdienu.
Alus darītavai Brālis ir vieni saimnieki,bet krodziņam Pie Brāļa ir citi.!!!!