Pākšaugos (tai skaitā pupiņās) ir mazs tauku daudzums un tiem ir zems glikēmiskais indekss. Uztura speciālisti apgalvo, ka nedēļā būtu jāapēd vismaz 400 g (svars pirms pagatavošanas) pākšaugu, tāpēc piedāvājam vēl vienu vienkārši pagatavojamu recepti ar pupiņām.
Atrā vistas zupa ar pupiņām
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 600ml vistas buljons
- 400g konservētas pupiņas
- 250g kiršu tomātiņi
- 250g vārīta vistas fileja
- 2 selerijas kāti
- 2 burkāni
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 rozmarīna zariņi
- 1 ēd.k. olīveļļa
- sāls, pipari
- 100g Parmezāns (pēc vēlmes)
Pagatavošana
- Sīpolu un ķiplokus smalki sakapāt. Selerijas kātus un burkānus sagriezt mazos kubiņos. Katlā ar biezu apakšu uzkarsēt eļļu un apcept dārzeņus. Pievienot tomātiņus un cept vēl 2-3 min. Pieliet buljonu, pievienot pupiņas, rozmarīnu un vārīt 15 min.
- Pašās beigās pievienot gabaliņos sadalītu vistu, uzvārīt un uguni izslēgt. Izņemt rozmarīnu, pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
- Pasniedz siltu porcijas bļodiņās, pārkaisot ar rīvētu Parmezānu.
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Loading ...
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.