Šī salsas-mērces recepte nav sarežģīta. Sastāvdaļas ir aprēķinātas 2 dučiem austeru, bet jūs varat palielināt vai samazināt proporcijas pēc savas gaumes.
Austeres ar svaigu gurķi un ingvera mērci
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 24 svaigas atvērtas austeres
- 1/4 garā gurķa
- 1 ēd. k. smalki sakapātu sarkanu sīpolu
- 1 ēd. k. smalki sakapātu zaļo loku
- 1/2-1/4 smalki sakapāta čili pipara
- 1 tējk. sarīvēta ingvera
- 2 ēd. k. baltvīna etiķa
- 1 ēd. k. Terijaki mērces
- 1 tējk. - 1ēd k. cukura (pēc garšas)
- 1-2 ēd. k. svaigi izspiestas laima sulas
Pagatavošana
- Gurķi nomizot un iztīrīt sēklas, smalki sagriezt. Mazā katliņā sajaukt etiķi, Terijaki mērci, cukuru, uzkarsēt visu laiku maisot, lai cukurs pilnībā izšķīst. Karsēt mērci tik ilgi, kamēr tā sabiezē. Pārliet bļodiņā un atdzesēt.
- Atdzisušai mērcei pievienot gurķi, sarkanus sīpolus, lokus, ingveru, čili un 1 ēd.k. laima sulas, sajaukt. Obligāti pagaršojiet - iespējams, vajadzēs pievienot vel laima sulu vai ingveru. Mērci var glabāt ledusskapī vairākas stundas.
- Pasniegšanai austeres sakārtot uz apakšējām gliemežnīcas pusītēm uz liela plakana šķīvja un katru pārliet ar mērci.
- Porcijas : 2
- Receptes kategorija : Jūras veltes
- Sastāvdaļas : austeres, gliemenes, valentīndiena
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
minerālūdens lauretana
mājražotāji
pica
picērija
piparkūkas
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Liene iekš Biezpiena kēkss
- Mārtiņš iekš Vai trifeļu kolekcija “NAMEJS - GODI” tapusi steigā?!
- Pavāriņš iekš Kad autoeksperts rada kulinārijas raidījumu
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.