Ja ir kāda recepte, kuru varētu dēvēt par “Klasiku”, tad viena no tām noteikti ir strogonova pagatavošanas recepte. Pačukstēsim šīs receptes galveno noslēpumu - tā ir kvalitatīva liellopu gaļa.
Befstroganovs ar sēnēm
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (1 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 600g liellopu gaļa
- 250g sēnes
- 200g skābs krējums
- 2 sīpoli
- 2 ēd.k. sviests
- 2 ēd.k. tomātu pasta
- 1 ēd.k. angļu sinepes
- 1 lauru lapa
- 3 smaržīgo piparu graudiņi
- sāls
Pagatavošana
- Gaļu sagriezt šķēlēs un mazliet izdauzīt ar gaļas āmuru. Tad gaļu sagriezt strēmelītēs. Sīpolu un sēnes sagriezt šķēlītēs.
- Pannā izkausēt sviestu un apcept tajā gaļu. Kad gaļa gatava, pievienot sēnes, sīpolus un turpināt cepšanu līdz dārzeņi ir gatavi. Pievienot krējumu, tomātu pastu, sinepes, nedaudz ūdeni, lauru lapu, piparus, sāli un sautēt vēl 5 min.
- Befstroganovu pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un marinētiem gurķiem.
- Porcijas : 4-6 porc.
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni, Partneris - Kurzemes Gaļsaimnieks
- Sastāvdaļas : krējums, liellopa gaļa, sēnes
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krodziņš
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
pica
picērija
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.