Šis burgers viennozīmīgi priecēs gan pieredzējušu burgeru pazinēju, gan to gardēdi, kurš mājās gatavotu burgeru baudīs pirmo reizi. Garšīgi!
Burgers ar karamelizētiem sīpoliem un siera mērci
-
- Gatavošana
- minūtes
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 4 burgera maziītes
- 600g maltā liellopa gaļa
- 1 tomāts
- 1 marinēts gurķis
- salātlapas
- 2 ķiploka daiviņas
- kūpināta sāls, pipari
- Karamelizētiem sīpoliem:
- 2 sīpoli
- 100g sēnes
- 3-4 ēd.k. Balzamiko
- 2 ēd.k. tumšais cukura sīrups
- 10g sviests
- sāls
- Siera mērcei:
- 200g krējums
- 75g Fetaki siers
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 tējk. tumšais cukura sīrups
- sāls
Pagatavošana
- 1. Maltai gaļai pievieno sasmalcinātus ķiplokus, kūpinātu sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas un samaisa. No maltās gaļas izveido četras plakanas kotletes. Kotletes uzcep pannā vai uz grila.
- 2. Karamelizēt sīpolus. Sīpolus sagriež daiviņās, sēnes sagriež šķēlītēs. Pannā izkausē sviestu un apcep sēnes un sīpolus, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pievieno Balzamiko etiķi un cukura sīrupu un sautē vēl 5-7 min. Ja liekas, ka ir par maz šķidruma, tad var pievienot mazliet ūdeni.
- 3.Pagatavo siera mērci. Krējumu, sieru, ķiplokus un cukura sīrupu sablendē, līdz veidojas viendabīga masa.
- 4. Tomātus un gurķus sagriež šķēlēs. Maizītes sagriež uz pusēm un apakšēo daļu iesmērē ar pagatavoto mērci. Kārto pa virsu salātlapu, tomātu šķēles, kotletes, marinētus gurķus, ceptus sīpolus un pārlej ar mērci. Apsedz ar otru maizītes daļu.
- Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Burgeri & sendviči, Grilam
- Sastāvdaļas : burgers, grilam, maltā gaļa
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Girts iekš “Mapuche” - vai tiešām uzslavas vērts?!
- Inga iekš “Vanaga Ligzda” Baltezerā
- Inta iekš Mārrutki. Kura ražotāja mārrutkus izvēlēties?!
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.