Receptes aizsākumi meklējami tālajā Meksikā…Taču pupiņas sastāvā nomainijām pret zirņiem un veicām vēl šādus tādus uzlabojumus. Nu šī recepte atbilst mūsu, ziemeļnieku temperamentam.
Čili biezzupa latviešu gaumē
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 500g maltā liellopa gaļa
- 400g konservēti tomāti savā sulā
- 350g pelēkie zirņi
- 1l vistas buljons
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 ēd.k. olīveļļa
- 1 ēd.k. paprikas pulveris
- 1 ēd.k. čili
- 1/2 tējk. kaltēts oregano
- zaļumi
- krejums pasniegšanai
- kukurūzas čipši
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Pelēkos zirņus iemērc uz 6 stundām ūdenī.
- Katlā ar biezu apakšu uzkarsē eļļu un apcep smalki sakapātu sīpolu, ķiploka daiviņas un gaļu. Pievieno sasmalcinātus konservētus tomātus, papriku, čili piparus, oregano un sautē 5 min. Pievieno buljonu, pelēkos zirņus, apsedz ar vāku un vāra uz mazas uguns kamēr zirņi kļūst mīksti, apm. 30 min.
- Zupu pasniedz ar krējumu, sakapātiem zaļumiem un načos čipsiem.
- Porcijas : 3-4
- Receptes kategorija : Zupas
- Sastāvdaļas : liellopa gaļa, maltā gaļa, pelēkie zirņi
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās
Loading ...
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.