Ja sākumā jums rodas šaubas, par alus un saldā krējuma saderību, tās izgaisīs nogaršojot šo fileju. Šāds ēdiens iederēsies jebkura mēroga svinību ēdienkartē. Lai izdodas!
Cūkgaļas fileja alus un saldā krējuma mērcē
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (2 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- cūkgaļas fileja (apm. 600g)
- 1gl tumšais "Latgales alus"
- 1gl vistas buljons
- 300ml saldais krējums
- 5 ķiploka daiviņas
- 1 ēd.k. kartupeļu ciete
- rozmarīns
- olīveļļa
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Ķiploku daiviņas nomizo un sagriež šķēlītēs. Katlā ar biezu apakšu ielej eļļu, pievieno rozmarīna lapiņas, ķiplokus un apcep, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Šajā eļļa apcep cūkgaļas fileju no visām pusēm. Pielej alu un 5 min. sautē, lai alkohols iztvaiko. Pievieno buljonu un sautē vēl minūtes 20.
- Gaļu no mērces izņem, pārliek uz šķīvja un mazliet atdzesē, lai var sagriezt šķēlītēs. Saldo krējumu sajauc ar kartupeļu cieti un visu laiku maisot pievieno mērcei. Uzvāra (visu laiku maisot) un uguni izslēdz.
- Mērci pārlej servejamā traukā un pievieno šķēlītēs sagrieztu gaļu. Pasniedz uzreiz.
- Porcijas : 4-6
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni, Partneris - Latgalus
- Sastāvdaļas : alus, cūkgaļas fileja, saldais krējums
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Inta iekš Mārrutki. Kura ražotāja mārrutkus izvēlēties?!
- LIGY iekš “Sierštelles” siers ar piedevām
- taisniba iekš PVD pārbaudīs svaigu augļu un dārzeņu tirgotājus
Novērtē šo recepti
2 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.