Tuvojas svētki un jācienā viesi? Lieliska recepte, kuru novērtēs pat visprasīgākais gardēdis!
Cūkgaļas fileja ar sinepēm
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- cūkgaļas fileja 700-800g
- 3 ēd.k. Dižonas sinepes
- 4 ēd.k.olīveļļa
- rozmarīns, timiāns
- sāls, svaigi malti pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Marinādei rozmarīnu un timiānu ar rokām saberzt. Pievienot eļļu un sinepes, kārtīgi samaisīt. Ar šo marinādi pārliet fileju un novietot ledusskapī marinēties uz 4-5 stundām.
- Gaļu izņemt no marinādes, apžāvēt ar salvetēm. Cept uz grila restēm (iepriekš ieeļļot) apmēram 8 minūtes no katras puses.
- Šo gaļu var pagatavot arī cepešrkāsnī. Vispirms gaļu apcept grill-pannā, tad pārlikt karstumizturīgā traukā un cept cepeškrāsnī 180 grādos līdz vēlamai gatavības pakāpei, 10-20 minūtes.
- Gaļu apklāt ar folliju uz 10 minūtēm. Pirms pasniegšanas pārkaisīt at sāli un svaigi maltiem pipariem, sagriezt šķēlēs un pasniegt ar zaļiem salātiem vai dārzeņiem.
- Porcijas : 4
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni
- Sastāvdaļas : cūkgaļas fileja
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.