Daudzi slaveni pagājušo gadsimtu darboņi, piemēram, filozofs Denijs Didro un zinātnieks Lerons Dalambers, uzskatīja, ka lietot konjaku nelielās devās nozīmē rūpēties par savu veselību. Pēc šo baudītāju domām, konjaks nav tikai sildošs un nomierinošs dzēriens, bet tam ir arī dziednieciskas īpašības.
Cūkgaļas fileja konjaka-sinepju mērcē
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Iesācējiem
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 1 cūkgaļas fileja (apm. 500g)
- 1 ēd.k. olīveļļa
- 1/2 gl. konjaks
- 1 gl. vistas buljons
- 1/2gl. saldais krējums
- 2 ēd.k. Franču sinepes
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Fileju attīrīt no plēvēm, pārkaisīt ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Pannā uzkarsēt eļļu un cept fileju apm. 5 min. no katras puses. Pieliet konjaku un sautēt vēl 5-7 min. Fileju izņemt un pannā ieliet saldo krējumu un pievienot sinepes, apmaisīt. Tikko uzmet pirmo burbuli, fileju atgriezt pannā un sautēt vēl 2-3 min. no katras puses.
- Pasniedz siltu, pārlejot ar mērci.
- Porcijas : 4-6
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni
- Sastāvdaļas : cūkgaļas fileja
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krodziņš
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Natalja iekš Aknu pastēte “Melnais Barons”
- Saulkrastiete iekš “Vēja Rags” kur tevi negaida un, tomēr, vairāk “Salt Water”…
- Sandija iekš Ābolu-dzērveņu medalus kokteilis
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.