Brokoļos ir daudz vitamīnu (A, C, E, K), daudzkārt vairāk nekā ābolos, apelsīnos, dārzeņu piparos, zaļajos zirnīšos. Brokolis ir patiešām veselīgs pārtikas produkts gan bērnu, gan pieaugušo ēdienkartē.
Fritata ar brokoļiem
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 7-8 olas
- 300g brokoļi
- 200g rīvēts Čedara siers
- 1 sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 rozmarīna zariņš
- asie čili pipari
- olīveļļa
- sāls, svaigi malti pipari
Pagatavošana
- 1. Cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180 grādiem.
Brokoļus novārīt sālsūdenī 2 min, ūdeni noliet. Brokoļus noskalot zem auksta ūdens, lai apturētu vārīšanas procesu. - 2. Olas uzputot bļodā ar dakšu un pievienot 2/3 no siera.
- 3. Sīpolus un ķiplokus smalki sakapāt. Pannā, kurā cepsiet fritatu, uzkarsēt eļļu. Labāk ņemt čuguna pannu vai pannu bez rokturiem, bet derēs arī ar koka rokturi. Tikai rokturi pirms cepšanas vajadzētu aptīt ar foliju - tad rokturis nenodegs.
Uzkarsētā eļļā apcept sīpolus, ķiplokus un rozmarīna zariņu.
Pievienot brokoļus, asos čili piparus pēc garšas un cept vēl 3-4 min. Rozmarīna zariņu izņemt. Pārliet ar olu maisījumu un ik pa brīdim apmaisot cept, kamēr olas sarecē. - 4. Pannu pārlikt cepeškrāsnī un cept apm. 10 min. Pārkaisīt ar atlikušo sieru un cept, kamēr siers izkūst. Sagriež gabalos un pasniedz siltu.
- Porcijas : 4-6
- Receptes kategorija : Idejas brokastīm
- Sastāvdaļas : brokolis, olas, siers
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
ieteikumi grilētājiem
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
marienbāde
mellenes
milda
minerālūdens lauretana
motelis
noo cepeškungs
Nūdeles
pica
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
smūtijs
Sula
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.