Kamēr vēl mežos ir sēnes, steidzamies padalīties ar sēņu ievārījuma recepti. Zinām, salikums varētu šķist diezgan neparasts, taču ja šogad pamēģināsiet pagatavot vismaz pāris burciņas, nākamgad noteikti atkārtosiet! Šo ievārījumu var pagatavot arī no baravikām. Ievārījums lieliski sader ar kartupeļu pankūkām, gaļu, vistu, sieru. Lai labi garšo!
Gaileņu ievārījums
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (1 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 500g sēnes
- 200g notīrīti skābi āboli
- 150g cukurs
- 1 citrons
- 1 kaneļa standziņa
- 1 tējk. vaniļas ektrakts
Pagatavošana
- Sēnes iemērc aukstā ūdeni un kārtīgi izskalo. Sēnes smalki sagriež, pārkaisa ar cukuru, apsedz ar vāku vai pārtikas plēvi un atliek uz 8 stundām ievilkties.
- Sēnes pārliek katlā, uzvāra un uz vidēji leilas uguns vāra 10 min. Pievieno smalkos kubiņos sagrieztus ābolus un turpina vārīt līdz āboli iz gatavi, apm. 30 min. Pievieno svaigi spiestu citrona sulu, rīvētu citrona miziņu (tikai dzelteno daļu), kanēļa standziņu un vaniļas ekstraktu. Vāra vēl 10-15 min.
- Ja ir vēlme, tad vēl karstu ievārījumu var sablendēt - tikai nepārspīlējiet, labāk izskatās kad ir mazi gabaliņi. Ievārījumu pārliek sausās streliziētās burkās un aizvāko.
- Glabā vēsā vietā.
- Porcijas : 1 burciņa uz 500ml
- Receptes kategorija : Ievārījumi, Konservēšana
- Sastāvdaļas : gailenes, sēnes
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Girts iekš “Mapuche” - vai tiešām uzslavas vērts?!
- Inga iekš “Vanaga Ligzda” Baltezerā
- Inta iekš Mārrutki. Kura ražotāja mārrutkus izvēlēties?!
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.