Vārds “gravlaks” tulkojumā no norvēģu valodas nozīmē “aprakts/apglabāts”. Bet mēs to medzam dēvēt par mazsālītu. Ļoti garšīgs!
Gravlaks
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 1 kg svaigs lasis ( vai astes daļa)
- 50g dilles
- 5 ēd.k. degvīns
- 1 ēd.k. smaržīgie pipari
- 1 ēd.k. melnie pipari
- 1 tējk fenheļa sēklas
- 5 ēd.k. cukurs
- 4 ēd.k. jūras sals
Pagatavošana
- Lasi atzvīņot un atdalīt fileju. Sanāks divi filejas gabali. Ar pincetes palīdzību izvilkt visas asakas. Dilles smalki sakapāt. Piestā saberzt piparus un fenheļa sēklas.
- Plastikāta konteinera apakšā ieliet mazliet degvīna, iebērt daļu no piparu maisījuma, sāli un cukuru. Pārkaisīt ar dillēm. Vienu filejas gabalu ielikt konteinerā ar ādu uz leju. Tad fileju pārliet ar degvīnu, ierīvēt ar sāli, cukuru un pipariem, pārkaisīt ar dillēm. Otru filejas daļu apstrādāt tieši tāpat un ielikt konteinerā ar ādu uz augšu. Uzlikt slogu, aizvākot un atstāt istabas temperatūrā uz 6 stundām.
- Novietot ledusskapī uz 48 stundām.
- Receptes kategorija : Uzkodas, Zivju ēdieni
- Sastāvdaļas : lasis
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi
ieteikumi grilētājiem
ingvers
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
minerālūdens lauretana
mājražotāji
pica
picērija
piparkūkas
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Arina iekš Veikalu tīkls “Lats” tirgo vecas desas. Vadība notikušo nekomentē.
- Liene iekš Biezpiena kēkss
- Mārtiņš iekš Vai trifeļu kolekcija “NAMEJS - GODI” tapusi steigā?!
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.