Grila sezona Latvijā sakrīt ar dārzeņu laiku. Tā ir lieliska iespēja nobaudīt ne tikai svaigus, bet arī grilētus dārzeņus.
Grilēti dārzeņi
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- 1 baklažāns
- 1 kabacis
- 2 paprikas
- 2 tomāti
- citrons
- olīveļļa
- cukurs
- sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
Pagatavošana
- Visus dārzeņus kārtīgi nomazgāt. Kabaci un baklažānu sagriezt 1 cm biezās šķēlēs. Papriku sagriezt četras daļās, iztīrīt sēklas. Baklažānus salikt bļodā, pārkaisīt ar sāli un atstāt uz 20 minūtēm. Noskalot ar ūdeni, apžāvēt uz papīra salvetēm.
- Citronu nomazgāt, sarīvēt miziņu uz smalkas rīves (tikai dzelteno daļu), izspiest sulu. Ķiplokus smalki sakapāt. Sajaukt ar citrona sulu un miziņu, cukuru, sāli, piparus un eļļu. Uzlikt uz uguns un ātri uzvārīt.
- Visus dārzeņus pārlikt bļodā, pārliet ar karstu marinādi, apsegt un atstāt marinēties uz 1 stundu. Cept uz karstām oglēm ~ 4 minūtes no katras puses.
- Receptes kategorija : Dārzeņu ēdieni, Grilam
- Sastāvdaļas : baklažāns, kabacis, tomāti
Par autoru
Tevi varētu interesēt arī:
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.