Nevienam jau nav noslēpums, ka īstenam steikam nepieciešama laba, augstas kvalitātes gaļa.
Latvijā (Babītē) īpaši šai vajadzībai uzsākta arī Šarolē šķirnes lopu audzēšana. Tomēr šī gaļa nav pieejama katrā veikalā. Tāpēc izvēlamies labu liellopu gaļas gabalu un, lai uzlabotu tā garšas īpašības - iemarinēsim to kafijā.
Kafijā marinēts steiks
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (0 /5)
- (0 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- divi ~ 3 cm. biezi liellopu gaļas gabali
- 6 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols
- 4 daiviņas ķiploku
- 100 ml sojas mērce
- 2 ēd.k. Vorčesteras mērces
- 200 ml stipras kafijas
Pagatavošana
- Sīpolus un ķiplokus smalki sakapā. Pannā uzkarsē olīveļļu, apcep tajā sīpolus un ķiplokus un nedaudz atdzesē. Pievieno kafiju, sojas un Vorčesteras mērces, kārtīgi izmaisa.
- Ielikt gaļu plastmasas maisiņā, pārlejot ar 1/2 marinādes. Maisiņu cieši aizsien, atbrīvojot to no gaisa. Novietojiet maisiņu ar gaļu ledusskapī uz vismaz 8 stundām, ik pa brīdim pagrozot.
- Atlikušo marinādi uzglabā ledusskapī.
- Gaļu izņem no marinādes, nosusina un cep uz grila 3-6 minūtes no katras puses - vai līdz tā gatava.
- Atlikušo marinādi viegli uzkarsē un pasniedz kā piedevu steikam.
- Porcijas : 2
- Receptes kategorija : Gaļas ēdieni
- Sastāvdaļas : liellopa gaļa, steiks, valentīndiena
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
dzeramais ūdens
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
ieteikumi grilētājiem
Japāna
kafija
Kok
kokteilis
konditoreja
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
Lauretana
Maize
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Inta iekš Mārrutki. Kura ražotāja mārrutkus izvēlēties?!
- LIGY iekš “Sierštelles” siers ar piedevām
- taisniba iekš PVD pārbaudīs svaigu augļu un dārzeņu tirgotājus
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.