Kāposti ir vieni no biežāk lietotajiem dārzeņiem Eiropā. Turklāt to pagatavošanas iespējas ir visai plašas. Piedāvājam vēl vienu kāpostu izmantošanas recepti, šoreiz pagatavosim šniceli.
Kāpostu šnicele
- Sarežģītība Viegli
Sastāvdaļas
- neliela kāpostgalva apm. 1 kg
- 1/2 gl. milti
- 1/2 gl. rīvmaize
- 2 olas
- olīveļļa
- krējums pasniegšanai
- sāls, pipari
Pagatavošana
- Kāpostgalvai noņem augšējās lapas, izgriež kacanu un novāra sālsūdenī līdz gatavībai. Kāpostgalvu pārliek sietā, lai notek liekais ūdens.
- Vienā bļodā sajauc rīvmaizi ar miltiem, otrā bļodā uzputo olas ar sāli un svaigi maltiem pipariem.
- Kāpostgalvu sadala atsevisķās lapās. No lapām izgriež resno kātu, saloka lapu kā konvertu un panē rīvmaizē, olā un tad vēlreiz rīvmaizē.
- Pannā uzkarsē eļļu un cep šniceles no abām pusēm līdz tai veidojas zeltaina garoziņa.
- Šniceles pasniedz siltas ar krējumu.
- Porcijas : 6-8
- Receptes kategorija : Dārzeņu ēdieni
- Sastāvdaļas : kāposts
Novērtē šo recepti
0 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.