Latvijā viens no patērētākajiem dārzeņiem ikdienas uzturā ir kartupelis un tas protams ne tikai pieejamās cenas dēļ, bet arī šī dārzeņa daudzveidīgās pagatavošanas dēļ. Piedāvājam jums vēl vienu recepti, kurā viena no lomām atvēlēta kartupeļiem.
Kartupeļu biezzupa ar desas grauzdiņiem
-
- Gatavošana
- minūtes
- Sarežģītība Viegli
Receptes vērtējums
- (5 /5)
- (1 novērtējuši)
- Recepte
- Kā gatavot
- Novērtēt & Komentēt Teksta lielums
Sastāvdaļas
- 1 kg kartupeļi
- 2 burkāni
- 1/2 selerijas sakne
- 1/2 fenhelis
- 1 sīpols
- 2 ēd.k. olīveļļa
- 1,5 l dārzeņu vai vistas buljons
- sāls
- 1/2 mājas desa "Melnais Barons"
- zaļumi pasniegšanai
Pagatavošana
- Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Fenheļa sakni sagriež smalkāk. Burkānus, katupeļus un selerijas sakni sagriež kubiņos.
- Katlā ar biezu apakšu uzkarsē eļļu un apcep sīpolus, burkānus, selerijas un fenheli. Pievieno kartupeļus un cep vēl pāris minūtes. Pielej buljonu, pievieno pēc garšas sāli un vāra līdz dārzeņi ir mīksti, apm. 30 min. Mazliet atdzesē un sablendē. Pirms pasniegšanas vēlreiz uzkarsē.
- Desu sagriež mazos kubiņos un apcep, līdz desas gabaliņi kļūst kraukšķīgi.
- Zupu pasniedz siltu pārkaisot ar zaļumiem un desas "grauzdiņiem".
- Porcijas : 4-6
- Receptes kategorija : Partneris - Kurzemes Gaļsaimnieks, Zupas
- Sastāvdaļas : burkāns, kartupeļi, krēmzupa, kūpināta desa, selerijas
Par autoru
bonappetit.lv
Receptes, turklāt pārbaudītas receptes. Tās papidinam katru dienu. Ēdienu un dzērienu receptes, padomi un ieteikumi, noderīgi raksti un aktuāla informācija.
Lasīt vairāk par šo autoru...Tevi varētu interesēt arī:
- Nejaušas
- Jaunākās
- Populārākās

Birku mākonis
alus
aukstā zupa
brokastis
burgeri
bērnu uzturs
detokss
diēta
Dobeles Dzirnavnieks
Džeimijs Olivers
gaļas bumbiņas
grilam
grila skola
Grills
grilētāju brālība
ieteikumi grilētājiem
kafija
Kok
kokteilis
krogs
kur paēst
kā pagatavot
laboratorija
majonēze
milda
minerālūdens lauretana
motelis
pareizs uzturs
pica
putnu fabrika ķekava
pvd
pārbaudītas receptes
receptes
restorāns
saldējums
siers
spilva
uzturs
veselība
Veselīgs
veselīgs dzīvesveids
veselīgs uzturs
video recepte
Ķekava
šašliks
šokolāde
Pēdējie komentāri
- Sandija iekš Ābolu-dzērveņu medalus kokteilis
- Sandra iekš Eklērnīca “Raunas dārzs”, vai tiešām gardākie eklēri Rīgā?!
- Bonappetit.lv iekš Sievietēm ar lielām krūtīm atlaides restorānā
Novērtē šo recepti
1 cilvēki ir novērtējuši šo recepti
Vidējais vērtējums
Pagaidām nav komentāru.